마!! 효능 및 먹는방법

안녕하세요. 잡지식입니다 오늘은 많은 사람은 아니지만

알사람은 아는 마의 효능과 조리 방법에 대해서 알려드리도록 하겠씁니다

'마'는 중국 원산으로 산지에서 자생하고, 자줏빛이 돌고 뿌리는 육질에다가

땅 속 싶이 들어가있는 식물입니다. 생긴건 다양하고, 잎은 삼각형 모양을 하고있죠.

그리고 뿌리는 식용, 약용등으로 사용하며 한국,일본,타이완,중국에서 분포하고 있습니다.

예로부터 장에 좋고, 병을 치료하며 장수를 가져다주는 약재로서 많은 효과를 거두고

있다고 합니다. 지금도 마는 건강식품으로 이용하시는 분들이 많습니다. 자!! 그럼

마가 우리한테 주는 효과가 무엇인지 부터 알아볼까요??

마의 효능

첫번째, 소화기능 향상과 위건강 완화

마를 손질해보시면 끈적한 액체가 나오는걸 보실수 있을겁니다. 이게 바로

뮤신이라는 성분인데, 마는 뮤신이 잔뜩 들어있는 뮤신덩어리라고 보시면

됩니다. 뮤신은 위벽을 보호하고 위장을 보해줘서 위건강에 큰도움을 주고,

과다하게 분비되는 위액으로 부터 위벽을 보호해주는 효능이 있다고 합니다.

그래서 소화기능이 향상되어 변비도 개선되는 장에 아주좋은 효능을 가진 식물입니다.

아!! 그리고 당연히 위에 좋으니 숙취 해소에도 정말 좋은 음식이라고도 하죠 .

두번째, 정력강화와 체력회복

남성들의 정력에 아주 효과적인 성분이 아미노산이라고 하죠??

마에는 다량의 필수아미노산이 들어 있다고 합니다. 그래서 신혼부부나

시어머니들이 마를 사서 먹인다는 소리가 많이 나왔죠 ㅎㅎ 자주 섭휘해주면

정력 강화에 큰 도움이 된다고 합니다.

세번째, 뇌건강과 항암 효과

마에는 철부,미네랄,콜린,비타민 등의 성분들이 풍부하다고 합니다. 

뇌세포의 활성화와 뇌기능을 향상시켜주는데 도움을 주고, 암세포를

억제하며 암을 개선 및 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

네번재, 혈관 건강과 당뇨개선

디아스타제라는 성분이 마에 함유되어 몸속에 들어오면 포도당으로 

변하기 때문에 인슐린 분비를 촉진시켜줘서, 당뇨의 예방 및 치료에

탁월한 효과를 가지고 있습니다. 그리고 마의 사포닌 성분은 혈관내의 

콜레스테롤 수치를 낮추어 혈액 순환을 개선하고 고혈압, 동맥경화등

각종 성인병을 예방하는 좋은 식물이라고 합니다.

마 먹는 법

마튀김

-마를 적당하게 손질하시고 실온에서 물기를 어느정도 제거해 줍니다

-튀김가루에 물을 붓고 잘섞어 준후에 밀가루를 묻혀서 튀김옷을

입히고 튀겨주시면 됩니다. 

*저는 개인적으로 마튀김을 먹을때 초장이랑 찍어먹습니다 *

마 부침개

마를 갈아서 감자전분을 6대4 비율로 섞어준 후에 프라이팬에

부치시면 됩니다. 여기서 계란을 조금 입혀서 부치시면 더 맛있습니다.

오늘 마의 효능과 먹는방법에 대해서 설명 드렸습니다.

좋은 정보가 되셨길 바랍니다.매일매일

새로운 정보를 드리기 위해서 공부하고

또 공부하고 열심히 하겠습니다 ㅎㅎ

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삼채의 효능의 모든것

안녕하세요. 잡지식입니다 다들 오늘도

화이팅하고 계시죠?

오늘은 삼채의 효능과 조리 방법에

대해서 알려드리겠습니다.

삼채는 일단 원산지가 저희나라는 아닙니다.

다들 삼채가 원산지가 저희나라인줄 아시는데 

삼채의 원산지는 미얀마입니다.

삼미채라고도 불리며 단맛,쓴맛,매운맛등 여러가지 

맛과 향을 내는것이 대표적인 특징이죠

물론 조리하는 방법에 따라서 맛은 다르겠죠??

삼채는 각종 비타민, 칼슘, 철분등 영양소가 풍부해서 

효능이 좋다고 알려져있습니다.

삼채의 주요 성분및 인체에 미치는 영향

1.질소(1.18%)-항상화 및 혈관질환 기여

2.칼륨(1.71%)-나트륨 배설 촉진 및 고혈압 조절

3.철분(125mg/kg)-혈액 생성 및 빈혈 예방

4.망간(11.8mg/kg)-연골 재생 및 피로회복

5.아연(13.6mg/kg)-후각, 미각 기능 및 성장 도움

삼채 효능

1.혈관기능 개선

삼채에는 칼륨이 풍부한걸로 알려져있습니다. 체내에 나트륨을 

체외로 배출해줘서 혈관기능을 개선하여 혈관내의 혈압을 낮추어

고혈압등의 성인병을 예방한다고 합니다.

이제 나이 들면 들수록 혈관에 대해서 신경을 많이 써야됩니다.

2.항상화작용

삼채의 성분준 하나인 질소 성분은 체내의 노화를 촉진 시키는

활성 산소를 제거해서 노화를 방지하고,

암을 예방 한다고 합니다.

3.피로개선

삼채의 망간 성분은 평상시 업무나,공부,운동들으로 쌓인

피로를 회복하는 역할을 하고, 연골을 재생 시켜 준다고 합니다.

4.빈혈개선

삼채의 성분중 하나인 철분이 혈액의 생성을 촉진 시켜서 

빈혀을 예방한다고 합니다.

5.간기능 개선

삼채에는 마늘의 5배 정도에 버금가는 유황성분이 

함유되어 있어서 체내의 독소를 해독하는 과정을

도와서 간의 부담을 덜어준다고 합니다.

마늘의 5~6배 정도면 진짜

어마어마 할거 같죠?

6.성장발육

삼채에는 아연이 풍부해서 성장발육에 도움을 주고 

후각이나 미각등의 감각기관 발다레 아주 좋다고 합니다.

다들 잘 이해 하셨죠?? 매일매일

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또 공부하고 열심히 하겠습니다 ㅎㅎ

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